Sakskøbing blev købstad i begyndelsen af 1200-tallet. I ca. 1250 anlagdes kirken og byens torv. Byens vigtigste næringsvej har været landbruget. Der kom så småt anden industri efter 1860. Lollandsbanen blev åbnet i 1874 Nykøbing. F. - Sakskøbing - Maribo - Nakskov. I 1910 fik Sakskøbing den største industri da sukkerfabrikken blev startet. Den er nu nedlagt, dog bruges en del til flormelis. Området er solgt og er nu opdelt i forskellige mindre virksomheder. Byen har ikke mange gamle huset tilbage, på hjørnet af Brogade og Torvegade findes Wichmanns Gård fra ca. 1775. Huset er et overkalket bindingsværkshus i to stokværk og med mansardtag. I Juniorgade findes der et 22 fag langt bindingsværkshus fra 1802, huset blev bygget som stiftelse for enlige damer af storkøbmand, Lars Hansen Junior.
